続いていた手抜きパスタシリーズ。

日本で愛用していたスライサーをパリまで持ち込んでいるので、シュッシュッシュッシュッ・・・・・・と野菜を、特ににんじんをほっそり千切りにすることが多い。なんにでも入れる。


にんじん、たまねぎ、ベーコン（ラルドン）　など

寒いかっていうと寒がりにとっては寒いけど、実はまだそうでもなく、日中最高気温は16〜17℃とか言ってるパリ。暖秋でせうかー。暖冬かどうかはまだわからないし、これからドガーーーン！と寒くなったら、と想定しておかないとココロの準備が。なので、日中、陽がカーッと照ったりすると「チキショ〜、何か暑い」となるが、いつものことながら陽のあたらない室内では足もフリーズデス。朝は出てく時、やっぱり寒いし。困る！

これパスタではなく・・・。
ラタトゥイユに近いものと思う、じゃがいも、ソーセージ、トマト、それと多分、皮が硬すぎるので剥き取ったナス。
何となくトマトベース味、ケチャップを入れつつ、しょう油を入れて、ケチャップソースっぽい味にするという、何だか適当な挑戦。挑戦なんかしていないけど。




あとはパッパッパッと香辛料を振って終わり！

ソーセージと、何かよくわからないが具材を入れたトマトソース系。
多分このソースのベースは、ビン詰めのインスタントだと思う。が、それほどおいしくもないので、ガーリックやバジル粉末、ほんのちょっとしょう油を入れたり、何だかんだやってみるとマシになる。




ファルファッレ。
イタリア語で「蝶々」の意味で、見ての通り、蝶々の形をしたパスタ。
ソースを選ばず、幅広いパスタ料理に。サラダや、ミネストローネ、クラムチャウダーなどにもピッタリ。

友人（仏男）は長いスパゲッティが長くて嫌なので、自分ではショートパスタしか買わず、さらにこのファルファッレの、蝶々の真ん中、結び目のキュッとなったとこが硬くて好きなんだそう。

・・・後半部分はよくわからないが、長いのは鍋からはみ出て嫌だっていうのは、ちょっとわかる。
ワタシはスパゲッティよりは、きしめんみたいなタリアテッレを買うことが多い。少しずつ束になって丸くなっていて、一度にザブ〜ンとお湯に入るから！

普段はとてもとてもケチケチと、さもしい食生活を送っている。

外食なんてまぁ、ほとんどしないようにしているけど（高いから！それだけ。）、そんな中で時ィ〜にレストランで食べたものをブログに書いたりしていると、毎日そんなか、と、思われはしないだろうけど、そんなはずはないので、そうはいっても、あんまりにもセツナイ食卓なんか載せられるわけがないので、パスタ的なビンボー料理載せる。

ワタシは、肉と野菜を食べてりゃ何とかなって、食に対するすごい欲は特にない。時にうんざりして、おいしいもん（外食）も食べたくなるさ！、という感じ。



ねじったパスタ（「フジッリ」かな？）と、トマトと、多分ナス？と、ツナを使用。
あまりよく覚えてないんだけどー。