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フランス・ななめ見聞録 & La Prose oblique du Japon
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DATE: 2011/09/03(土)   CATEGORY: 食 l'alimentation
パリでサメ食べる
いつの間にやら9月になりましたー。
ワタシは元気に仕事に明け暮れていて、「ここはフランス!みんなフェニョン(なまけ者)だよ!!」とお叱りを受けつつ、器用貧乏はちょろちょろと走り回る!




ある日キューバを食す。
ラテンな熱気むんむんのバー・レストラン。店内も広くてバー席もいいなぁ~。相変わらず流行りのモヒートなんぞ、皆、頼んでるのか。
オネエちゃん達が席案内してくれて、カウチ席にどか~と座る。バスティーユの賑やかでツーリスティックな通りにあるので、わかる人はわかるかな。。 ま、日本人はあんまり行かないかもね、どうだろう。フランス人、ラティーノ全般、アメリカ人なんかは好きかなぁ。

さて、どうしてここに入ったかというと、友人が「サメ肉ってナニ。」と興味を示したので。ドア前のメニューを見てどこに入るかウロウロ決めかねていたので、ならばラテン系で・・・と。

ワタシは上の画像、鯛。

うまい!!!
レモン風味のソースもうまい!!!



↓ で、これがサメ。

cuban820b.jpg

(横で焦げそうになってるのはバナナ)


サメって言っても普通の魚味・・・でおいしい。

昔、仕事で、とある企業の会社報の社員記事に、広島だったか?の「ワニ料理」(だったかなぁ~~~、記憶が・・)あって、それがサメだった。サメだったことは覚えてる。


サメってうまいんだなぁ。



cuban820.jpg

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